Ciasteczka maślane Ciasteczka maślane – to tak naprawdę tożsamy produkt z ciasteczkami kruchymi. Różnica polega na tym, że ciasteczka maślane – jak sama nazwa wskazuje – bazują na maśle, natomiast w przypadku ciasteczek kruchych, składnikiem zastępującym masło może być na przykład margaryna. Osobiście zawsze do produkcji ciasteczek używam tylko prawdziwego masła, ponieważ uważam, że ostateczny […]
Moje wypieki Moje wypieki to przede wszystkim ciasteczka i pierniczki najróżniejszych typów, kształtów, kolorów i rozmiarów. W tym miejscu chciałabym przybliżyć Państwu zakres mojej działalności na ciasteczkowym i pierniczkowym polu :). 1. Głównie zajmuje się pieczeniem i dekorowaniem kruchych, maślanych ciasteczek. Takie słodkości wykorzystywane są nie tylko jako upominki, czy podziękowania dla gości z okazji przyjęć […]
Przepis na lukier królewski Przepis na lukier królewski jest stosunkowo mało skomplikowany. Nie będę się w tym miejscu szczególnie szeroko rozpisywać o historii lukru królewskiego, temu tematowi poświęcę być może inny wpis. W tym miejscu skupię się na konkretach, czyli na tym, jak samodzielnie zrobić lukier królewski. Na początek pewne rozróżnienie – lukier królewski, w […]
